ラーメン
2011年07月22日
味のマルタイ 熊本黒マー油とんこつラーメン
メーカー ： （株）マルタイ
名 称 ： 味のマルタイ 熊本黒マー油とんこつラーメン
価 格 ： 210円（オオゼキ）
時 間 ： 3分
内 容 量 ： 186g（めん重量146g）
カロリー ： 339kcal（1人前あたり）
具 材 ：
さて本日は、棒ラーメンでおなじみのマルタイの熊本黒マー油とんこつラーメン。
博多ラーメン、鹿児島ラーメンと一緒に買ってきたのだが、どれもかなり美味そうなパッケージで、
食欲をそそる。デザインした人はなかなか凄いと思う。
ノンフライの細めストレート麺。表面がざらざらしていてスープをよく拾う。
コシはあるが表面がざらざらしているため、のどごしがいまいち。
ま、これはこれでありだと思うが。
黒マー油が浮いたとんこつスープは焦がしにんにくの風味が口の中に広がって、
大満足の味だった。これ、また食べたいなあ。
【足跡麺】
2010/07/22 → ニュータッチ 凄麺 博多ラーメン熟炊き豚骨
2011年03月05日
山庄食品 中華そば
メーカー ： 山庄食品工業（株）
名 称 ： 中華そば
価 格 ： 不明（遠鉄ストア）
時 間 ： 4〜5分
内 容 量 ： 230g
カロリー ： 345kcal（100gあたり）
具 材 ：
さて本日は、三ケ日の遠鉄ストアで買ってきた中華そば。
レシートをなくしてしまって、値段がわからなくなってしまった。
いままでまったく聞いたことのなかったメーカーだが、三重県桑名市にある企業らしく、
サイトも充実し楽天にも出店していて、西の方では名の知れたメーカーなのかも。
乾麺のラーメンを食べるのは久しぶりだが、しゃぶしゃぶの中華麺として入れてみた。
表面がツルツルしていてとてものど越しがいい。わりと細めなので太麺みたいなコシは少ないが、
鍋に直に投入しても小麦の粉っぽさはないし、風味はいいし、重宝する存在かもしれない。
春が近くなりはつかり麺の煮込みうどんが店頭から消えつつある今日このごろ、
鍋に入れる麺類として使える存在であることは間違いない。
ただ、東京で見たことないけど・・・。欲しいなら楽天で買うか。
【足跡麺】
2010/03/05 → マルちゃん 沖縄そば かつおとソーキ味
2011年02月11日
八番麺工房 北陸そだち 一分らーめん 釜炊き醤油スープ
メーカー ： （株）ハチバン 本社工場
名 称 ： 八番麺工房 北陸そだち 一分らーめん 釜炊き味噌スープ
価 格 ： 228円（遠鉄ストア）
時 間 ： 1分
内 容 量 ： 324g（めん120g×2、スープ42g×2）
カロリー ： 記載なし
具 材 ：
さて本日は、先日豊川稲荷に行ってきた帰りに遠鉄ストアで買ってきた
見たこともない生ラーメン。地方に行くと見たこともないようなこういう麺が
見つかるから、旅行に行った時のスーパー通いは欠かせない。
麺は1分茹で。だから一分らーめんという名前なのだろう。
ただし「いちぶん」というルビが振ってある。
細めだがコシのある麺。風味もいい。菊水の麺はこんな風味だったと思う。
スープは10段階で6.5くらいの評価か。不味いわけではないが、
手放しで褒めるほど美味いわけではない。まあ及第点かな。
この間食べた味噌味よりはこちらの方が美味いと思った。
【足跡麺】
2010/02/11 → 麺休み
2011年02月05日
八番麺工房 北陸そだち 一分らーめん 釜炊き味噌スープ
メーカー ： （株）ハチバン 本社工場
名 称 ： 八番麺工房 北陸そだち 一分らーめん 釜炊き味噌スープ
価 格 ： 228円（遠鉄ストア）
時 間 ： 1分
内 容 量 ： 328g（めん120g×2、スープ44g×2）
カロリー ： 記載なし
具 材 ：
さて本日は、先日豊川稲荷に行ってきた帰りに遠鉄ストアで買ってきた
見たこともない生ラーメン。地方に行くと見たこともないようなこういう麺が
見つかるから、旅行に行った時のスーパー通いは欠かせない。
麺は1分茹で。だから一分らーめんという名前なのか？
でも「いちぶん」というルビが振っているんだけどねえ。
細めの麺だが、しっかりとしたコシがあるのはさすが生ラーメン。
ただ、細いだけに伸びすぎに注意。スープは美味いには美味いのだが、
薄いというかインパクトが足りない。唐辛子、ラー油、豆板醤などを
スープに追加して食べたほうがいい。
【足跡麺】
2010/02/05 → エースコック きょう和膳 カレーうどん
2010年11月13日
味のマルタイ あっさり醤油ラーメン
メーカー ： （株）マルタイ
名 称 ： 味のマルタイ あっさり醤油ラーメン
価 格 ： 105円（ダイソー）
時 間 ： 2分半〜3分
内 容 量 ： 134g（めん重量120g）
カロリー ： 218kcal（1人前あたり）
具 材 ：
さて本日は、棒ラーメンでおなじみのマルタイの醤油ラーメン。
スーパーでは見ることがないのだが、ダイソーには売っています。
麺はノンフライのストレート麺。表面がざらざらしている麺で特徴がある。
コシはあるがのどごしがいまいち。乾麺だからか、かんすいの匂いがほとんど
しないので、ラーメンというよりひやむぎかスパゲッティかという感じ。
まあ確かに味的にはラーメンであることは間違いないのだが。
醤油スープはあまりお金がかかっていないのだろう。さえない味だった。
パッケージの裏に「ゴマ油を少々加えますと・・・」なんて書いてあったが、
確かにゴマ油を足した方がいい。棒ラーメンは美味かったはずだが・・・。
中身は同じだと思っていたのだが、やはりダイソー用は中身が違うのだろうか。
【足跡麺】
2009/11/13 → 明星 究麺(きわめん) 濃厚みそ
