麺食い日記

オニックス　鍋用ひもかわうどん

メーカー　：　（株）オニックスジャパン
名　　称　：　鍋用ひもかわうどん
価　　格　：　198円（スーバーバリュー）
時　　間　：　5分
内容量　：　500g
カロリー　：　
具　　材　：　

さて本日は、鍋にいれるために買ってきたゆでうどん。

相当な平打ちの麺で、横幅が厚みの4～5倍くらいあるんじゃないか。
加工でん粉が入っているからもちもちとした食感も楽しめる。

煮込んでも煮崩れしないし、味もいい。分厚いから食べごたえ抜群。
いい買い物だった。

【足跡麺】
2010/11/19　→　マルちゃん　ごつ盛り　ソース焼そば
2009/11/19　→　麺のスナオシ　わかめうどん
2008/11/19　→　マルちゃん　復刻版カップきつねうどん
2007/11/19　→　小洞天　半担々麺セット

やきそば弁当　カルビーポテトチップスのりしお味

【他商品含む12600円以上で送料無料】あのカルビーポテトチップスのりしお味が「やきそば弁当」...

メーカー　：　東洋水産（株）
名　　称　：　マルちゃん　やきそば弁当　カルビーポテトチップスのりしお味
価　　格　：　108円（コモディイイダ）
時　　間　：　3分
内容量　：　108g（油揚げめん90g）
カロリー　：　507kcal
具　　材　：　香辛料、青のり、ねぎ

さて本日は、マルちゃんの焼そば弁当。あのカルビーのポテトチップスとの
コラボレーション商品である。もちろん北海道限定商品。東京で売ってたけど。

なんか普通のやきそば弁当の麺と違うぞ、と思ったら粉末ポテトが練りこんであるそうだ。
だからグレードアップしたとは思わなかったが。個人的にはグレードダウンに感じた。
やきそば弁当の麺は美味いので、あまりあれこれいじらない方がいいのでは・・・。

粉末のソースと調味油が付いてくるのだが、麺のお湯を切りすぎると
パサパサした食感になってしまうので、湯切りを甘めにした方がいいと思う。
塩味で青海苔が乗っかっていていかにもポテトチップスライクなのだが、
普通に「俺の塩」を食べていたほうが美味いと思った。

まあ、マーケティング的にテコ入れは必要だったのでしょうが、
やきそば弁当とかぺヤングソースやきそばって、そのままでも美味いと思うけど。

【足跡麺】
2010/09/15　→　マルちゃん　縦型ビッグ　謹製　ピリ辛ニラとんこつラーメン
2009/09/15　→　エースコック　スーパーカップ１．５倍　鶏ガラ醤油ラーメン
2008/09/15　→　マルちゃん　冷しラーメン
2007/09/15　→　華月

日清のでかぶと1.5　コーンみそ

1個当り108円【日清食品】日清のでかぶと1．5豚キムチ【109g×12】【】

メーカー　：　日清食品（株）
名　　称　：　日清のでかぶと1.5　コーンみそ
価　　格　：　99円（西友）
時　　間　：　4分
内容量　：　124g（油揚げめん90g）
カロリー　：　481kcal
具　　材　：　焼豚、白菜キムチ、ねぎ、香辛料

メーカー　：　日清食品（株）
名　　称　：　日清のでかぶと1.5　豚キムチ
価　　格　：　99円（西友）
時　　間　：　4分
内容量　：　109g（油揚げめん90g）
カロリー　：　484kcal
具　　材　：　コーン、香辛料、キャベツ、味付豚肉、ねぎ

さて本日は、日清のでかぶと1.5という、エースコックのスーパーカップを
完全に狙い撃ちしていると思われる商品にチャレンジ。
この間食べた< a href="http://men.ldblog.jp/archives/51929030.html">「焼豚だれしょうゆ」味は良それなりに良かったので、
今回も期待しつつ待つ。

【足跡麺】
2010/09/14　→　明星　スパイシーカレー焼そば
2009/09/14　→　エースコック　スーパーカップ１．５倍　豚旨しおラーメン
2008/09/14　→　信州ほしの　信州信濃の更科そば
2007/09/14　→　サッポロ一番　鶏ガラ炊き醤油ラーメン

明星　太打製麺所　大盛三色揚玉うどん（2回目）

6箱まで送料500円　明星太打製麺所大盛三色揚玉うどん×12個[ケース販売]

メーカー　：　明星食品（株）
名　　称　：　明星　太打製麺所　大盛三色揚玉うどん
価　　格　：　99円（西友）
時　　間　：　5分
内容量　：　103g（油揚げめん85g）
カロリー　：　426kcal
具　　材　：　えび入り揚げ玉、アオサ入り揚げ玉、揚げ玉、わかめ、かまぼこ、
　　　　　　　　昆布粉末、ねぎ

さて本日は、明星の太打製麺所というシリーズ。
三色揚玉うどんという副題。普通の揚げ玉と、えびの入ったピンクの揚げ玉と
アオサが入った緑の揚げ玉が入っているので三色揚玉うどんということなんだね。

分厚くて平たい麺はすごい食べごたえ。この間食べた大盛うま辛チゲうどん同様、
お湯を入れて5分では戻りきれない感じ。それくらい強烈なコシがあってなかなか美味いと思う。

つゆは昆布でダシをとった上にカツオとイリコを合わせたということだが、
シンプルな中にも揚げ玉の油のパンチが効いていて、美味しく食べることができた。

【足跡麺】
2010/09/13　→　明星　スタミナしょうゆラーメン
2009/09/13　→　麺休み
2008/09/13　→　なか卯　小うどん　はいから
2007/09/13　→　サッポロ一番　香り技　豚ガラ炊き塩ラーメン

日清太麺堂々　醤油豚骨

太いは旨い。麺にさらなる太さと食感【30%OFF】【賞味期限：2011年10月30日】日清太麺堂々醤油...

メーカー　：　日清食品（株）
名　　称　：　日清太麺堂々　醤油豚骨
価　　格　：　128円（西友）
時　　間　：　4分
内容量　：　107g（油揚げめん76g）
カロリー　：　427kcal
具　　材　：　味付メンマ、香辛料、ねぎ、なると、海苔、ほうれん草

さて本日は、日清食品の独自技術「3層太ストレート製法」を用いた太い麺がウリの
太麺堂々シリーズから、醤油豚骨味にチャレンジ。

同じ太麺堂々シリーズのちゃんぽんほどではないが、かなり太いフライ麺。
どうもこの麺の風味と食感は好きになれない。だったら食べなきゃいいのに、
そう言いつつも食べているのではあるが。

豚骨醤油味のスープはなかなか美味かった。変わったところを狙わず
シンプルに作るのが実は一番いい方法なのかもしれない。

具は、種類を半分にして量を2倍にしてもらいたい。入ってりゃいいってもんじゃ
ないんだからさ～。

【足跡麺】
2010/09/08　→　麺休み
2009/09/08　→　麺のスナオシ　醤油ラーメン
2008/09/08　→　日清　こだわりの塩ラーメン（CGC）
2007/09/08　→　上州手振りそうめん

明星　太打製麺所　大盛うま辛チゲうどん（2回目）

6箱まで送料500円　明星太打製麺所大盛うま辛チゲうどん×12個[ケース販売]

メーカー　：　明星食品（株）
名　　称　：　明星　太打製麺所　大盛うま辛チゲうどん
価　　格　：　99円（西友）
時　　間　：　5分
内容量　：　102g（油揚げめん85g）
カロリー　：　417kcal
具　　材　：　チンゲン菜、ごま、卵、香辛料、ねぎ、赤唐辛子、魚肉練り製品

さて本日は、明星の太打製麺所シリーズの大盛うま辛チゲうどんにチャレンジ。
今年の2月に1回食べているので、2回目のチャレンジである。

前回食べたときも感じたのだが、5分たってもまだ麺に芯が残っているような感じ。
6分くらいで食べた方がいいんじゃないか。麺の味は美味いと思う。風味ものどごしもいい。

うま辛とことわっているように、酸味がほどよく効いたチゲ鍋風のスープは、
酸っぱすぎず辛すぎず、かなり美味いと思う。香りがとてもいい。
もっと激辛が好きな人は物足りないのかもしれないけど。

前もそうだったのだが、具にはまったくインパクトがない。
スープの味が濃いせいもあるのだろうが、チンゲン菜なんてまるで存在感がない。
魚肉練り製品？えー、入ってたっけ。

【足跡麺】
2010/09/01　→　麺休み
2009/09/01　→　日清　頂の一杯　担々麺
2008/09/01　→　日清Spa王　完熟トマトミートソース
2007/09/01　→　キユーピーパスタ倶楽部　ミートソース

日清太麺堂々　ちゃんぽん（2回目）

6箱まで送料500円　日清太麺堂々ちゃんぽん×12個[ケース販売]

メーカー　：　日清食品（株）
名　　称　：　日清太麺堂々　ちゃんぽん
価　　格　：　128円（西友）
時　　間　：　4分
内容量　：　94g（油揚げめん76g）
カロリー　：　415kcal
具　　材　：　キャベツ、いか、コーン、人参、魚肉練り製品、香辛料、きくらげ

さて本日は、日清食品の独自技術「3層太ストレート製法」を用いた
「太麺堂々」のシリーズからちゃんぽんを選択。2回目のチャレンジになる。

前に食べたときも思ったのだが、この太麺堂々というシリーズの麺は、
日清が力を入れて宣伝するほど美味くはないと思う。ただ太くて硬いだけの麺だ。
ただ、このちゃんぽんの麺に関してはさらに太めに作っていることが影響しているのか、
ほかの商品の麺よりは美味いと思っている。

このちゃんぽんのスープの影響もあるのかもしれない。
肉と魚介の旨味が出ている感じで、わりと美味いと思わせる。
カップ麺のスープなんて化学調味料だらけに決まっているんだけど、
なんかおなかに優しいような雰囲気があるんだよねえ。

【足跡麺】
2010/08/26　→　麺休み 2009/08/26　→　明星　究麺(きわめん)　とんこつ 2008/08/26　→　日清のどん兵衛　ノンフライ　京風うどん 2007/08/26　→　麺休み

日清のでかぶと1.5　焼豚だれしょうゆ

1個当り108円【日清食品】日清のでかぶと1．5焼豚だれしょうゆ【112g×12】【】

メーカー　：　日清食品（株）
名　　称　：　日清のでかぶと1.5　焼豚だれしょうゆ
価　　格　：　99円（西友）
時　　間　：　4分
内容量　：　112g（油揚げめん90g）
カロリー　：　488kcal
具　　材　：　チャーシュー、メンマ、ネギ、コーン

さて本日は、日清の大盛りカップ麺、2010年11月に新発売された
「日清のでかぶと1.5」ブランドの焼豚だれしょうゆ味にチャレンジ。
以前に食べたことのある「日清の大盛屋」ブランドの後継と思われる。

日清独自のめん技術「太ストレート製法」は、太麺堂々というブランドでも使われているが、
麺のコシの感触が独特で、個人的にはあまり美味い麺だとは思わない。
どん兵衛の麺がリニューアルされて、うどんもそばもかなり美味くなったのに、
油で揚げたラーメンの麺がいまいちなんだよな。と思う。
「麺職人」とか「行列のできる店のラーメン」のノンフライ麺はあんなに美味いのになあ。

スープはとてもスタンダードな醤油味。いわゆる安カップ麺の味だが、悪くない。
麺との相性がいいのだろうか、とても美味しく食べられた。変なゲップも出ないし。

麺と具がいまひとつなんだが、スープの味が割りと気に入ったので、
結構喜んで食べた部類に入るカップ麺だった。これが99円で買えるのはお得だね。

【足跡麺】
2010/08/24　→　麺休み 2009/08/24　→　エースコック　わかめラーメン　ごま・すっきりしお 2008/08/24　→　Spigadoro　ブロンズ・ペンニーネ・リガーテ 2007/08/24　→　エースコック　わかめラーメン　メンマ・しょうゆ

日清　こだわりのワンタン麺

メーカー　：　日清食品（株）
名　　称　：　日清　こだわりのワンタン麺
価　　格　：　108円（コモディイイダ）
時　　間　：　3分
内容量　：　72g（油揚げめん60g）
カロリー　：　314kcal
具　　材　：　ワンタン、味付卵、人参、ねぎ

さて本日は、日清がCGCグループ向けに出している、こだわりのワンタン麺。

ワンタンは、まあ及第点。あとはどうかな・・・。
サッポロ一番カップスターの一部とか、100円以下の縦型カップ麺とか、
値段なりのカップ麺というのは当然あるわけで、そういう需要もあるのだが、
この程度の味で「こだわり」を主張するのはどうかと思うのだ。

「こだわって作りました」って言って不味い料理を出されたらゲンナリしちゃうものねえ。
この商品、開発した人は「こだわっていて美味い」と本当に思っているのだろうか。

【足跡麺】
2010/08/23　→　麺休み 2009/08/23　→　麺休み 2008/08/23　→　中尾食品　讃岐うどん 2007/08/23　→　明星　焼そば（CGC）

日清　こだわりの黒辛味噌ラーメン

メーカー　：　日清食品（株）
名　　称　：　日清　こだわりの黒辛味噌ラーメン
価　　格　：　108円（コモディイイダ）
時　　間　：　3分
内容量　：　78g（油揚げめん60g）
カロリー　：　365kcal
具　　材　：　味付豚肉、キャベツ、コーン、人参、ねぎ

さて本日は、日清がCGCグループ向けに出している、こだわりの黒辛味噌ラーメン。

時間がもったないので単刀直入に言うが、全然こだわっていない。
こだわって作ってこの味なら、味覚を疑った方がいいと思うぞ。

別に吐き出すほど不味いわけではなく、最低限の基準はクリアしていると思うのだが、
この味で「こだわり」を主張するのは、食品メーカーとしてどうなの？という感じ。

【足跡麺】
2010/08/22　→　麺休み
2009/08/22　→　みろくやの長崎ちゃんぽん
2008/08/22　→　日清　ワタシの一杯　しおラーメン
2007/08/22　→　日清カップヌードル　欧風チーズカレー

日清　こだわりの担々麺

メーカー　：　日清食品（株）
名　　称　：　日清　こだわりの担々麺
価　　格　：　108円（コモディイイダ）
時　　間　：　3分
内容量　：　78g（油揚げめ65g）
カロリー　：　352kcal
具　　材　：　ごま、香辛料、ピーナッツバター

さて本日は、日清がCGCグループ向けに出しているこだわりの担々麺。
CGCグループは何ヶ月か前にカンブリア宮殿で取り上げていたね。
近所のコモディイイダやオリンピックではよく見かける商品だ。

麺は昨日のサッポロ一番の麺に比べればまだマシだが、そう美味い方ではないと思う。
味の濃い担々麺のスープに頼ろうというのか、麺自体にまったく味がないというか、
これだったら、チキンラーメンみたいに初めから麺に味をつけておいてくれればいいのに・・・。

スープももうちょっと辛味を前面に押し出して欲しいし、具も担々麺を名乗るのであれば、
挽肉をバッチリ入れて欲しいのですが・・・。まあ、中の下ってとこか。
それとも、100円のカップ麺に対して期待が大きすぎるのだろうか。

【足跡麺】
2010/08/19　→　エースコック　大盛うま塩麺休み
2009/08/19　→　エースコック　博多風とんこつ焼そば　大盛り麺休み
2008/08/19　→　日清カップヌードル　ガーリックしお豚カルビ　ビッグ
2007/08/19　→　クラウン印　うどん

サッポロ一番　カップスター　エビチリ

サンヨー食品サッポロ一番カップスターエビチリ68gカップ...

メーカー　：　サンヨー食品（株）
名　　称　：　サッポロ一番　カップスター　エビチリ
価　　格　：　108円（コモディイイダ）
時　　間　：　3分
内容量　：　68g（油揚げめん55g）
カロリー　：　302kcal
具　　材　：　えび、卵、香辛料、豆板醤、ねぎ

さて本日は、サッポロ一番カップスターのエビチリ味。
素朴な疑問だが、ラーメンとエビチリって合うのかね？

麺はかなり美味くなかったな。カップスターの麺ってこんなに美味くなかったっけ？
辛いけど味が無いというかコクがないというか、このスープだから麺も美味くないと
感じるのかもしれないが。辛味という味覚だけが反応するようなスープだった。

麺もスープも具も、これはちょっと・・・って感じだったなあ。

【足跡麺】
2010/08/18　→　エースコック　大盛合わせコク味噌
2009/08/18　→　明星　究麺(きわめん)　ソース焼そば
2008/08/18　→　日清麺職人　少林少女担々麺
2007/08/18　→　OPERAPRIMA　ペンネリガーテ

日清カップヌードル　シーフードカレー＆チーズ

日清カップヌードルシーフードカレー&チーズ 1ケース(20食入)

メーカー　：　日清食品（株）
名　　称　：　日清カップヌードル　シーフードカレー＆チーズ
価　　格　：　122円（コモディイイダ）
時　　間　：　3分
内容量　：　82g（油揚げめん60g）
カロリー　：　379kcal
具　　材　：　いか、チーズ、香辛料、キャベツ、味付卵、魚肉練り製品、ピーナッツバター、
　　　　　　　　チーズパウダー、ねぎ、卵粉

さて本日は、カップヌードル発売40周年記念商品であるという、
「シーフードカレー＆チーズ」という美味そうなネーミングである製品にチャレンジ。

相変わらずペラペラのカップヌードルの麺なのだが、これがやっぱり美味い。
濃い味のスープを着実に拾って口に入れてくれるので、麺自体の風味がいまいちわからないことが
大きな要因になっているような気はしているのだが。

かつてミルクシーフードとかミルクカレーとかは、かなり美味い部類に入ったのだが、
満足してもらえないのではないか。

【足跡麺】
2010/08/17　→　http://men.ldblog.jp/archives/51704798.html 2009/08/17　→　MARUKA　ソース焼そば 2008/08/17　→　麺休み

九州とんこつ味　焼豚ラーメン（2回目）

[最短出荷]【カップラーメン】【値下げ中】【在庫限り】【箱売】焼豚ラーメン(1セット12個)【サ...

メーカー　：　サンポー食品（株）
名　　称　：　九州とんこつ味　焼豚ラーメン
価　　格　：　もらいもの
時　　間　：　3分
内容量　：　94g（油揚げめん70g）
カロリー　：　429kcal
具　　材　：　焼豚、紅しょうが、香辛料、コーン、ねぎ

さて本日は、このブログを楽しみにみてくれている会社の同僚からの差し入れ。
以前、2月に萩に旅行に行ったときに初めて見て、旅行中なのにわざわざ東京まで
持って帰ってきたという商品なんだけど、同僚はどこでこれを手に入れたのだろう？

麺はやや細めのフライ麺。とんこつラーメンだからこの細めの麺が合うのだろう。
風味があまりよくない平凡なカップ麺だった。カロリーが意外と高いなあ。

スープは香りがあまりよくない。とんこつラーメンはあの香りが勝負だと思っているのだが、
ちょっと残念な結果である。過去の経験から言って、とんこつラーメンのスープは
みんなそれなりに美味かったように思うのだが・・・。

具は、前に食べたときのなるとをやめて、コーンを新たに加えたようだ。
まあ、値ごろ感としては80円前後となるだろうか。
せっかく買ってきてくれた同僚には悪いのだが、正直な評価をすることを期待されていると
思っているので、食べて感じたまま書きました。

【足跡麺】
2010/08/16　→　エースコック　大盛焦がし醤油
2009/08/16　→　麺休み
2008/08/16　→　永谷園　博多屋台風焼きラーメン　醤油とんこつ
2007/08/16　→　マルちゃん　やきそば弁当　塩

マルちゃん　旨いつゆ　肉そば

メーカー　：　東洋水産（株）
名　　称　：　マルちゃん　旨いつゆ　肉そば
価　　格　：　128円（西友）
時　　間　：　3分
内容量　：　95g（油揚げめん63g）
カロリー　：　390kcal
具　　材　：　味付豚肉、味付油揚げ、かまぼこ、にら

さて本日は、マルちゃんから出ている「旨いつゆ　肉そば」。

油揚げ麺、あまり美味くないなあ。緑のたぬきと同じ麺を使っていないのかな・・・。
つゆとの相性が悪くてそう感じるのだろうか。

つゆも甘みが強すぎる。もう少ししょっぱいつゆで食べたかった。
具も少ないし、申し訳ないが積極的に評価する気にはなれないなあ。

【足跡麺】
2010/08/15　→　麺休み

麺食い日記

オニックス 鍋用ひもかわうどん

やきそば弁当 カルビーポテトチップスのりしお味

日清のでかぶと1.5 コーンみそ

明星 太打製麺所 大盛三色揚玉うどん（2回目）

日清太麺堂々 醤油豚骨

明星 太打製麺所 大盛うま辛チゲうどん（2回目）

日清太麺堂々 ちゃんぽん（2回目）

日清のでかぶと1.5 焼豚だれしょうゆ

日清 こだわりのワンタン麺

日清 こだわりの黒辛味噌ラーメン

日清 こだわりの担々麺

サッポロ一番 カップスター エビチリ

日清カップヌードル シーフードカレー＆チーズ

九州とんこつ味 焼豚ラーメン（2回目）

マルちゃん 旨いつゆ 肉そば