2008年09月14日
信州ほしの 信州信濃の更科そば
メーカー ： 信州ほしの（株）
名 称 ： 信州信濃の更科そば
価 格 ： 104円（SHOP99）
時 間 ： 4〜5分
内 容 量 ： 250g
カロリー ： 342kcal（100g当たり）
具 材 ：
石川県の秋祭りで、打ち上げ会場に車で突っ込み、さらにカマを振り回して
居合わせた人たちを追い掛け回した男が逮捕された。
この事件では1人が亡くなり、6人が重軽傷を負ったんだそうで、
現場はたいへんな騒ぎだったんだろうな。
容疑者は「祭りの関係者にからかわれたので殺すつもりだった」とか
供述しているようだが、「頭弱いんじゃない？」とかってからかわれたのかな。
からかわれたくらいで車で突っ込むとは本当に頭が弱い。
さて本日は、星野物産のグループ会社、信州ほしのが贈る乾麺のそば。
色が白くてシャキッとした歯ごたえが特徴という触れ込みの更科そばだ。
「更科そば」とは更科粉を使っているそばで、そばの実のうち胚乳の部分だけを
粉にしたものを言うのだそうで、なるほど確かにほかのそばに比べて色が白い。
250円で100円程度のそばは前にも同じ信州ほしのでチャレンジしていて、
信州戸隠そばも粗挽きそばもたいしたことはなかったので期待はしていなかったが、
この更科そばに関しては、なかなか健闘していると言っていい。
更科そばだけに、そば特有の香りというものはほとんどしないが、
細いのにコシがあるし、なによりツルツルとしたのどごしがとてもいい。
これで104円だというのだから、かなり良心的な価格設定だ。
当然このそばにも小麦粉が含まれているので、値上げ圧力はかかっているのだろう。
なんとかこの値段を維持していって欲しいものだ。
【足跡麺】
2007/09/14 → サッポロ一番 鶏ガラ炊き醤油ラーメン
