そうめん
2011年07月08日
麺匠庵 播州手延素麺
メーカー ： 明和（株）
名 称 ： 麺匠庵 播州手延素麺
価 格 ： 318円（500g）
時 間 ： 1.5分
内 容 量 ： 500g
カロリー ： 360kcal（100gあたり）
具 材 ：
さて本日は、サミットで仕入れてきたそうめん。播州そうめんは有名ですね。
さすがはそうめん。茹で時間表示が1分半と短い。ただ、実際は1分半では早すぎる。
2分ちょっとは茹でないと硬すぎ感が残った。
小麦の風味もよく、のどごし抜群で本当に美味いと思った。
そうめんの上に「食べるラー油」を乗せて食べてみたら、これがまたメチャクチャ美味かった。
癖になりそうな味だ。
それにしても、安売りも安売り、500gを300円ちょっとで買えてしまうのだから、
安売りってのは庶民には本当にありがたいです。揖保の糸のそうめんも美味いけど、
これは全然負けていないと思うよ。
【足跡麺】
2010/07/08 → エースコック 燃え麺 韓国風うま辛チゲラーメン
2008年06月28日
シマダヤ 流水麺そうめん
メーカー ： シマダヤ（株）
名 称 ： 流水麺そうめん
価 格 ： 99円（2食入り。半額セール）（オリンピック）
時 間 ： 水をかけるだけ
内 容 量 ： 400g（2食）
カロリー ： 247kcal（麺1食当たり。200g）
具 材 ：
故障していたレッドソックスの松坂投手が復帰し、9勝目を挙げたそうだ。
今年は20勝を達成できるだろうか。ぜひ達成して欲しいものだ。
さて本日は、シマダヤの流水麺シリーズのそうめん。
うどん、そばに続いてオリンピックで半額で買ってきた。
うどんとそばは割りと美味かったのだが、そうめんはいまひとつだった。
コシがない上にあまり味の深みもないというのが正直なところ。
水にさらすだけで食べられるのはとても便利だけど、これを食べるなら
うどんの方を選択したい。
【足跡麺】
2007/06/28 → マルちゃん ねぎたっぷり肉うどん
2008年05月18日
日清フーズ ナンバーワンそうめん
楽天市場で見てみる
メーカー ： 日清フーズ（株）
名 称 ： ナンバーワンそうめん
価 格 ： 98円（ジャスコ）
時 間 ： 2分
内 容 量 ： 250g
カロリー ： 338kcal（100g当たり）
具 材 ：
今日は日曜日なので、渋谷のNHKスタジオパークに家族で出かけてきた。
おかあさんといっしょのスプーと一緒に写真を撮ってもらったのだが、
1歳10ヶ月の娘は普段「スプー、ラッパ、プップー」とか言ってる割には、
あまり喜んでるフシもなかった。もう半年くらい経てば喜ぶようになるんだろか。
さて本日は、日清製粉グループの日清フーズが販売している
ナンバーワンブランドのそうめん。
SHOP99へ行けば104円で400gくらい入っているもっと安い乾麺を売ってはいるが、
小麦粉高騰の折、250gを100円以下で売っているのはなかなか良心的ではある。
小麦粉にできるだけ多く水を加えた上でさらに熟成させるという
「多加水熟成法」という方式でコシのあるなめらかな麺を練り上げた。
昭和28年の発売という、歴史のあるブランドとして流通している。
2分茹でという細身のそうめんでありながら、なかなかコシがあって、
さらにツルツルとのどごしもよく、とても美味くて満足した。
小麦粉と食塩しか使用していないというのもうれしい。
このナンバーワンブランドの乾麺はあとひやむぎ、うどん、そばが存在するようだ。
ひやむぎは入手済みなので、うどんとそばをどこかで探して来なければ。
【足跡麺】
2007/05/18 → マルちゃん 俺の塩 うまみ塩焼そば
メーカー ： 日清フーズ（株）
名 称 ： ナンバーワンそうめん
価 格 ： 98円（ジャスコ）
時 間 ： 2分
内 容 量 ： 250g
カロリー ： 338kcal（100g当たり）
具 材 ：
今日は日曜日なので、渋谷のNHKスタジオパークに家族で出かけてきた。
おかあさんといっしょのスプーと一緒に写真を撮ってもらったのだが、
1歳10ヶ月の娘は普段「スプー、ラッパ、プップー」とか言ってる割には、
あまり喜んでるフシもなかった。もう半年くらい経てば喜ぶようになるんだろか。
さて本日は、日清製粉グループの日清フーズが販売している
ナンバーワンブランドのそうめん。
SHOP99へ行けば104円で400gくらい入っているもっと安い乾麺を売ってはいるが、
小麦粉高騰の折、250gを100円以下で売っているのはなかなか良心的ではある。
小麦粉にできるだけ多く水を加えた上でさらに熟成させるという
「多加水熟成法」という方式でコシのあるなめらかな麺を練り上げた。
昭和28年の発売という、歴史のあるブランドとして流通している。
2分茹でという細身のそうめんでありながら、なかなかコシがあって、
さらにツルツルとのどごしもよく、とても美味くて満足した。
小麦粉と食塩しか使用していないというのもうれしい。
このナンバーワンブランドの乾麺はあとひやむぎ、うどん、そばが存在するようだ。
ひやむぎは入手済みなので、うどんとそばをどこかで探して来なければ。
【足跡麺】
2007/05/18 → マルちゃん 俺の塩 うまみ塩焼そば
2008年05月17日
宮そうめん
メーカー ： （有）いちごやさん
名 称 ： 宮そうめん
価 格 ： 210円（まかいの牧場直販）
時 間 ： 3分
内 容 量 ： 250g
カロリー ：
具 材 ：
富士宮は朝霧高原、「まかいの牧場」にソフトクリームを食べに行った時に、
直販の売店で買った、いちご農家が自家栽培した小麦を使って打ったそうめん。
とても素朴な味がして好感を持った「宮うどん」と同じいちご農家の商品。
小麦粉と塩と水だけを使ったという麺は、こちらも素朴な味と香りがした。
色が真っ白じゃないのがまさに手作りという感じがするし、細いそうめんなのに
もちもちとした食感がすごい。冷麺並みと言っては大げさだが、かなりいい感じの
食べごたえだった。まあそうめんというよりひやむぎの太さではあったが。
これはまたリピートしたい商品だった。
次に富士宮に行った時にはまた探してみることにしよう。
【足跡麺】
2007/05/17 → マルちゃん 北の味わい 醤油とんこつラーメン
2008年01月27日
金トビめん 特級そうめん
メーカー ： （株）金トビ志賀
名 称 ： 金トビめん 特級そうめん
価 格 ： 50円（杉並花笠祭りの露店）
時 間 ： 3分
カロリー ：
具 材 ：
大宮八幡宮｢杉並花笠祭り」の露店で売っていた、金トビめんのそうめん。
2つで100円という破格の値段だったので、特級ひやむぎと合わせて2,000円分も
買いだめしてきてしまった・・・。特級ひやむぎに続いてのチャレンジ。
手延べそうめんは製造工程で油を使用しているらしいのだが、
このそうめんは油は使用しないために、油の参加した臭みがなく、
小麦本来の風味が楽しめるという触れ込み。
「小麦本来の風味」ってのがどのような風味か分からないのだが、
特級ひやむぎも美味かったし、確かにこのそうめんは美味い。
味もいいし、細いのにコシもしっかりしていて、すすった時ののどごしも抜群。
280gということで特級ひやむぎよりやや少なめの容量なのだが、
こんな美味い商品が50円で買えるとはね。
来年も12月の大宮八幡宮「花笠祭り」ははずせないな！
