その他の麺
2010年11月03日
サン食品 沖縄そばL麺（ソフトタイプ）
![沖縄そば【保存料なしで賞味期限が15日も！】[蒸し・ゆで麺]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fokinawa-sun-foods%2fcabinet%2f00306696%2fimg43490287.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fokinawa-sun-foods%2fcabinet%2f00306696%2fimg43490287.jpg%3f_ex%3d80x80)
メーカー ： （株）サン食品
名 称 ： サン食品 沖縄そばL麺
価 格 ： 100円（沖縄宝島新宿にらい京王店）
時 間 ： 10秒
内 容 量 ： 200g
カロリー ： 記載なし
具 材 ：
さて本日は、サン食品の沖縄そば。
沖縄そば生産量日本一の食品メーカーなんだそうだ。
麺は熱湯で10秒湯戻しと書かれていたが、電子レンジで2分ほど温めてみた。
極太の平麺。抜群の歯ごたえだ。茹でるより電子レンジの方が麺がのびなくて
いいのかもしれない。
同じサン食品の沖縄そばだしで味付けし、美味しくいただいた。
具はラフテーといきたいところだったが、オキハムのチラガーを具にしてみた。
新宿にらい京王店で珍しく売れ残ったとのことで、630円で購入。
豚顔皮肉煮って言うらしい。そのままやんけ。本当に豚の顔だもんなあ・・・。
見た目の強烈なインパクトとは裏腹にメチャクチャ美味かった。
細切りにして麺の上に乗っけて食べたのだが、歯ごたえがあるし、
おそらく脂が多いからなのだろうが、小さいかけらを食べてもすごくコクがある。
これはリピートしてしまいそうだな。
【足跡麺】
2009/11/03 → 乾燥 ふうれんラーメン
2008年11月30日
とうや印 はるさめ
メーカー ： 洞爺食品（有）
名 称 ： とうや印 はるさめ
価 格 ： 176円（オリンピック）
時 間 ： 5〜6分
内 容 量 ： 150g
カロリー ： 346.4kcal（100g当たり）
具 材 ：
冬に限らず、うちの晩メシは鍋が多い。とりわけ多いのがしゃぶしゃぶとうどんすき。
ここで美味いうどんを堪能するのだが、もうひとつ欠かせないのがはるさめだ。
あのモッチモチの歯ごたえがたまらないので、鍋料理の時には必ず用意する。
銘柄はマロニーかこのとうや印のはるさめかどちらかだ。
北海道産の馬鈴薯でん粉を100％使用したというはるさめは、素晴らしい噛み心地を
提供してくれる。若干早めにお湯から出して、芯がアルデンテになっている状態が
一番美味いと思う。今後も値上げなく提供して欲しいものだ。
【足跡麺】
2007/11/30 → 明星 たまごたっぷりヌードル
2007年10月28日
きびめん（創健社）
きびめん
メーカー ： （株）創健社
名 称 ： きびめん
価 格 ： 357円（希望小売価格）
時 間 ： 5分（ゆで時間）
カロリー ： 349kcal（100g当たり）
具 材 ：
雑穀である「きび」に、そば粉や小麦粉を一切使用せず、
つなぎにも卵白ではなくタピオカ澱粉を使用して仕上げた麺。
すごいコシというか歯ごたえで、これはひやむぎやパスタなんかより、
むしろ冷麺の麺に近い。ものすごい食べごたえがある。
麺自体にはあまり味がないようなので、パッケージに書かれている通り、
パスタ風に濃い味のソースをかけて食べた方が美味いのかもしれない。
でも、麺つゆにわさびを入れて食べても美味かったよ。
この冷麺のようなずっしりとした歯ごたえは結構ハマりそうだ。
お値段ちょっと高めなのは、健康食品としてちょっと名の売れた会社だから
なのかな？ま、そば粉アレルギーや卵アレルギーの人には良い食品なんだろうね。
メーカー ： （株）創健社
名 称 ： きびめん
価 格 ： 357円（希望小売価格）
時 間 ： 5分（ゆで時間）
カロリー ： 349kcal（100g当たり）
具 材 ：
雑穀である「きび」に、そば粉や小麦粉を一切使用せず、
つなぎにも卵白ではなくタピオカ澱粉を使用して仕上げた麺。
すごいコシというか歯ごたえで、これはひやむぎやパスタなんかより、
むしろ冷麺の麺に近い。ものすごい食べごたえがある。
麺自体にはあまり味がないようなので、パッケージに書かれている通り、
パスタ風に濃い味のソースをかけて食べた方が美味いのかもしれない。
でも、麺つゆにわさびを入れて食べても美味かったよ。
この冷麺のようなずっしりとした歯ごたえは結構ハマりそうだ。
お値段ちょっと高めなのは、健康食品としてちょっと名の売れた会社だから
なのかな？ま、そば粉アレルギーや卵アレルギーの人には良い食品なんだろうね。
2007年09月03日
タイヌードル トムヤムビーフン
2007年07月05日
トップバリュ ソース焼そば
メーカー ： イオン（株）
名 称 ： トップバリュ ソース焼そば
価 格 ： 78円（ジャスコ）
時 間 ： 3分
カロリー ： 570kcal
具 材 ： キャベツ、コーン、もやし、ねぎ、人参
麺は１等小麦粉を使用した油揚げ麺を使用し、ソースはウスターソース・
中濃ソース・濃縮ソースの３種類をブレンドした贅沢なソース。
具もふりかけも多彩な品目を誇る。
これだけ聞けば期待に期待をして食べたわけであるが、一口でガッカリした。
ふにゃふにゃした麺、香りのないソース、キャベツだけはまずまずだが
存在感のないほかの具たち。価格以外に何を誉めたらいいのか。
少し辛めに味付けしてあるソースが、他の焼そばと一線を画しているくらいか。
イオンと言えば知らない人はいないほどのビッグブランド。採用の責任者は
業者から納品されたサンプルとか試食してみなかったのだろうか？
かえって自分の味覚が心配になってしまった。体調が悪くて不味く感じたのか？
もう１回チャレンジしてみる必要があるかもしれん。
